実家でも米を作っており、よそから買うということなどなかったのですが、ある土鍋炊きご飯のお店で「初霜」を食べて、あまりにも美味しかったので、こちらから5キロほど取り寄せました。
自宅の炊飯器で炊いてみましたが、粒の一つ一つがしっかりと立っており、しかもベタつかず、くどすぎず、それでいてうまみは確かです。
またこの米のすごいところは、炊き立てのみならず冷めてもうまみが全然落ちていない。お弁当箱に入れてお昼に食べましたがとてもうまい。これだけのお米はちょっと無いと思います。品種開発の方の苦労がしのばれます。また買おうと思います。
玄米でも柔らかくもちもちして美味しいです。
我が家の定番です。父は玄米のまま頂きます。
このお米は玄米でもふっくらと炊けます。
玄米初心者の方におすすめします。
東日本では栽培されない興味深いお米です。
来年は栽培にチャレンジしようと思います。
すごくさっぱりして、美味しい白米でした。粘りのあるお米が苦手なので、とても食べやすかったです。また、色々と他のお米も試してみたいです。迅速な対応、ありがとうございました。また、注文させて頂きます。
もともとあっさり系のお米がすきなのですが、これは見た目も粒が大きくてしっかりしていて、更には炊きたての香りが最高でした。本当に美味しかったです。
購入させていただいたお米で、五平餅を作って東京のイベントで提供しました。
おかげさまでとても美味しい五平餅が出来上がりました。
これからも自宅用に購入させていただこうと思います。
ありがとうございます。
ふっくらとして程よい甘味があり、ハツシモの特長である粒の大きさもあいまって、食べごたえのある大変おいしいお米でした。
富山では手に入らない[ハツシモ]を
ありがとうございます
一粒 一粒しっかりと炊き上がり
美味しく頂いています
総評:



4.6 (47件)