普段古代米など食べていますが「カミアカリ」で楽しみが増えました。「RICE PUFF」は、薄味のためか印象も薄めでした。
酒と甘酒はこれからです。
映画『川っぺりムコリッタ』の主人公(松山ケンイチ)は、実に美味しそうにご飯を炊きます。そんなイメージと富山の雄大な山並みを思い描き、毎回どきどきしながらお釜の蓋を開けています。玄米を選びました、甘みと胚芽のこくが口中に広がります。水加減で微妙に味が異なるので、まだまだ研究中です。
もっと玄米臭がするのかと思っていましたが、逆に香ばしくてとてもおいしいです。一晩冷蔵庫で水に浸けて、白米より1割くらい多めの水加減で美味しく炊けました。