お客様の声
ジュンコ様
大切に送ってくださって感謝いたします。
綺麗で艶やかな精米仕立てのお米、ありがとうございました。届いてすぐに炊いていただきました。美味しいご飯を安心して食べられました。農薬を減らし、化学肥料を使わず手をかけて大切に育ててくださった皆様の大変さ、愛情に感謝いたします。安心して美味しいご飯をいただけるのは、幸せです。
おにぎり様
食感は一般的なコシヒカリのように適度な弾力と柔らかさがあります。
他銘柄と比べて甘味（うま味？）を強く感じられ、食器に盛り付けたときの香りも良好です。
冷めても食感・味・香りは大きく変わらないので、おにぎりがおススメです。
（圧力IH炊飯器で水メモリ＋２ミリで炊いた感想です。）
ToMo:Haratupin様
お早う御座います。先日頂いたお米！昨日炊きました。出来上がり、昔の奥戸さんで
鉄のお釜で炊き上げたご飯の様に（マスターはご存知と思いますが、既に死語ですね）
炊きあがったご飯、光って口に入れたところ、甘みを感じました（感激！）
有難う御座いました。今後とも宜しくお願い致します…
ひとこ様
1kgを5袋にして欲しいとコメント書きましたが5kg1袋になっていました。交換する時間がなかったので食べました。おいしかったです。
次回はコメントをしっかりと見て送って下さい。
ひとこ様
この度は誠に申し訳ございませんでした。
受注伝票にご要望は赤マーカーでチェックするのですが
確認したところチェック漏れとなってました。
今後はこのようなことのないよう
さらに気を付けてまいりますので
今後ともよろしくお願い申し上げます。
ありがとうございました。
小天狗様
長めに浸水させて炊飯器の玄米モードで炊いたら、なんとカニ穴ができてプリプリのご飯が炊けました。
炊飯器でカニ穴ができたのは、初めての体験ですよ。
そして、とても風味のあるご飯でした。
たくま様
実家でも米を作っており、よそから買うということなどなかったのですが、ある土鍋炊きご飯のお店で「初霜」を食べて、あまりにも美味しかったので、こちらから５キロほど取り寄せました。
自宅の炊飯器で炊いてみましたが、粒の一つ一つがしっかりと立っており、しかもベタつかず、くどすぎず、それでいてうまみは確かです。
またこの米のすごいところは、炊き立てのみならず冷めてもうまみが全然落ちていない。お弁当箱に入れてお昼に食べましたがとてもうまい。これだけのお米はちょっと無いと思います。品種開発の方の苦労がしのばれます。また買おうと思います。